Métiers de l'agriculture et de l'agroalimentaire

L’agriculture, l’agroalimentaire, la pêche et les services en milieu rural totalisent près de 2,5 millions d’emplois en France. Ces secteurs offrent un large éventail de métiers, répartis sur l’ensemble du territoire, ainsi que des qualifications de tous niveaux. Seconde puissance mondiale derrière les Etats-Unis, l’agriculture française est une référence. Lors de ces dernières décennies, de grandes mutations ont transformé ce secteur : exode rural, développement des technologies, essor du bio…

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Les enseignements agricoles et agroalimentaires proposent un large choix de formations du CAP au Bac +5.
Le CAPA (certificat d’aptitude professionnelle agricole) et le BEPA (brevet d’études professionnelles agricoles) se préparent en deux ans après la classe de troisième. Ces deux diplômes permettent de poursuivre en BPA (brevet professionnel agricole) ou en bac professionnel agricole.
Le BTSA analyse et conduite de systèmes d’exploitation est le plus répandu dans l’agriculture.
Dans l’agroalimentaire, les bacs +2 sont les diplômes les plus recherchés. On recense une douzaine de BTS, autant de DUT et 8 BTSA (brevet de technicien supérieur agricole). Parmi les spécialités les plus prisées citons le BTSA industries agroalimentaires, les DUT qualité, logistique industrielle et organisation génie biologique option industries alimentaires et biologiques, génie du conditionnement et de l’emballage.
Par ailleurs, une quinzaine d’écoles délivrent un diplôme d’ingénieur en agriculture et une vingtaine d’écoles délivrent un diplôme d’ingénieur en agroalimentaire. Elles recrutent soit directement après le bac pour un cursus en cinq ans, soit après une prépa (math spé. BCPST) ou après un Bac +2, le cursus dure alors trois ans.

Association Pour l’Emploi des Cadres, Ingénieurs et Techniciens de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire
Site plein d’informations sur le secteur : 202 métiers répertoriés, 1 881 formations décrites, 1 933 établissements de formation listés, 12 000 offres d’emploi, des guides pratiques pour l’insertion professionnelle, des statistiques sur le secteur, une foire aux questions…

 
 

Je voudrais savoir si en faisant des études STG je peux accéder à une carriére liée à la pêche en eau douce et quels métiers ? Est-ce la bonne filiére pour y arriver ? (de Maxime, 15 ans, 3e)
 

Faire un bac STG ne va pas te permettre de t’orienter vers les métiers de la pêche. Je te conseillerais plutôt de t’orienter vers un bac technologique agriculture alimentation environnement et territoires, plus orienté vers les métiers de la nature. Après ce bac, tu peux faire un BTSA productions aquacoles pour devenir pisciculteur : il élève des poissons dans des fermes marines, il sélectionne des espèces, les surveille, veille à ce que l’environnement ne gêne pas leur reproduction, il les nourrit, renouvelle l’eau... Quand les poissons sont arrivés à maturité, ils les trient, fait l’étiquettage et les envoie dans les restaurants si ils en ont acheté. Si tu veux devenir commandant de pêche, il faut que tu obtiennes un certificat de capacité. Il peut s’obtenir après 18 mois en tant que matelot ou si tu t’orientes vers un BEP maritime conduite et exploitation de navires de pêche. Après ce BEP, tu as 3 étapes à franchir pour devenir capitaine : brevet de lieutenant de pêche, brevet de patron de pêche, brevet de capitaine de pêche. Si tu veux faire ce BEP, renseigne toi dans un CIO où il se fait.


 

Conseils d’orientation

Tu te poses des questions quant à ton orientation et ton futur métier ? Pas de panique ! Pierre et Stéphane, nos deux conseillers d’orientation-psychologues en ligne t’apportent leur expertise en la matière.

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