Témoignages de Pros

Juliette, 16 ans, commis de cuisine

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« Il règne une super ambiance en cuisine ! »

Déçue après une seconde générale, c’est grâce au conseiller d’orientation de son lycée que Juliette est devenue apprentie et a décidé de préparer un CAP cuisine. Le stage qu’elle a fait cet été dans un restaurant a révélé sa passion pour ce métier. Depuis, elle y travaille en alternance, parallèlement à sa formation à l’ICEP-CAF de Caen. En cuisine, c’est elle qui coupe, épluche, range, lave, nettoie… Un travail fatigant qui, pourtant, la satisfait pleinement. « Oui, le métier comporte des contraintes. Mais elles sont vite oubliées quand le serveur revient de la salle en disant que l’entrée que tu as préparée était délicieuse. C’est une grande satisfaction personnelle. » Si Juliette aime tant ce métier, c’est surtout parce qu’il a trait à l’esthétique : « Il faut que ce soit bon en bouche et joli à l’œil ». Être une fille dans un univers souvent masculin ? Un avantage selon Juliette : « Les filles sont souvent plus appliquées et raffinées ». Son rêve serait d’aller travailler en Espagne, dont elle aime la culture. Elle sait que la renommée de la tradition culinaire française lui permettra sans doute d’y arriver. « Je ne regrette absolument pas de m’être lancée dans cette voie. »

Par Angela Portella

 
  • Formation
  • Salaire
  • Fiche Métier

CAP cuisine

334 € par mois en première année de formation

Cuisinier

Hummm ! C’est grâce à lui qu’on se régale quand on va au restaurant. Ce roi du fourneau peut exercer dans un grand restaurant, dans une brasserie, (...) lire la suite

 
 

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commentaires BRAVO RONAN
Par JB.... le 29/08/10 à 20:13 sur -Ronan, 26 ans, infirmier en psychiatrie-
stage commentaires je tadores josephine jobert
Par fatoumata le 22/08/10 à 22:15 sur -Saint-Ex, nos années pension-
stage commentaires oui oui je trouve cette idée ps mal!!!! mais plus facile a dire qu'à faire lol
Par manoonoo le 22/08/10 à 18:35 sur -Les 3 pièges de l’orientation (suite et fin)-
stage commentaires Salut Morgane ( Lilly-Fleur), Salut Amel ( Joséphine ), Moii Je Suiis Une Grande Fanee Dee Toute Les Deux Et Meme Rose !!! Boon Au Niveau Des (...)
Par Nisrine le 17/08/10 à 03:59 sur -Saint-Ex, nos années pension-
stage commentaires Ce questionnaire est très bien fait, car je crois qu'il est nécessaire que tout le monde soit au courant des gestes simples qui permettent de faire (...)
Par azertyuiop2 le 12/08/10 à 11:11 sur - As-tu la fibre écolo ?-
stage
commentaires Bonjour, Je suis actuellement en BEP carrières sanitaires et sociales. Je suis très intéressée par le métier de Gardien de la Paix. J'ai vu qu'il (...)
Par Jess67600 le 02/09/10 à 15:36 sur -Gardien de la paix-
stage commentaires Bonjour. Je me demandais s'il était possible d'aller en STAPS avec un bac STL BGB, dans le but de devenir Sapeur pompier professionnel. Merci (...)
Par camiill.3 le 02/09/10 à 15:10 sur -Sapeur-pompier-
stage commentaires Bonjour, je viens de réussir mon diplôme CQP d'agent de prévention et de sécurité ainsi que mon diplôme de Ssiap. Et je voudrais savoir la route qu'il (...)
Par syfer31 le 02/09/10 à 15:06 sur -Maître-chien-
stage commentaires Bonjour, je suis actuellement étudiante en PCEM1 à Nancy, je viens de recevoir mes résultats et je n'ai pas eu médecine mais ergothérapeute. Au (...)
Par paulineJGR le 02/09/10 à 15:03 sur -Masseur kinésithérapeute-
stage commentaires Bonjour j'ai un BEP de mécanicien moto actuellement salarié dans une grande entreprise je risque de me retrouver au chômage à cause d'un plan social, (...)
Par christopher le 01/09/10 à 10:57 sur -Agent immobilier-
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