Diététicien(ne)

Le métier de diététicien consiste à faire de la prévention. Il apprend à ses patients à se nourrir alors que le médecin nutritionniste les soigne. Le diététicien veille à l’équilibre alimentaire de ses patients et travaille en étroite collaboration avec les services de cuisine des structures hospitalières, veille au respect des régimes, surveille les portions.
Dans un établissement de soins, le diététicien suit toute la chaîne alimentaire, de l’achat des produits jusqu’à leur service dans les assiettes des patients. Il peut également travailler dans une maison de convalescence, maison de retraite ou avoir son propre cabinet où le public vient le consulter pour des problèmes d’obésité, de diabète... Le diététicien peut aussi travailler dans des laboratoires, pour l’industrie agro-alimentaire ou pharmaceutique.

  • Sa formation
  • Son salaire
  • Ses matières
  • Témoignages

Pour devenir diététicien(ne), je te conseille de faire un bac S ou un bac STL (sciences et technologies de laboratoire), spécialité biochimie génie biologique, c’est un bac technologique.
Tu pourrais essayer de postuler après un bac SMS, mais ce sera moins évident d’intégrer un BTS.
En seconde, je te conseille de choisir des enseignements de détermination plutôt scientifique, comme MPI (mesures physiques et informatique), ou ISI (initiation sciences de l’ingénieur). Si tu penses qu’un bac général sera trop difficile pour toi, tu peux choisir les enseignements de détermination PCL + MPI + LV2 (pour choisir ensuite entre un bac STL ou S), LV2 + PCL, BLP + PCL, MPI + BLP…
Après obtention de ton bac, je te conseille de faire un BTS (Bac+2) diététique ou un DUT (aussi un diplôme bac+2) génie biologique option diététique.
Le BTS Diététique propose un programme axé sur la biochimie, la biologie, la nutrition et l’alimentation, les techniques culinaires, etc.
La formation comprend vingt semaines de stage : en restauration collective la première année, en milieu hospitalier la seconde. Il faut que tu choisisses le bac où il y a les matières que tu préfères étudier et celui qui tu obtiendras le plus honorablement car la sélection se fait sur dossier à partir de tes notes de première et de Terminale.

Un diététicien gagne 1 450 euros en début de carrière.

Pierre, 38 ans, diététicien hospitalier (Pros)
« Après le bac, j’avais envie d’études courtes en rapport avec les sciences et l’alimentation. » Pierre fait partie des 3% d’hommes qui exercent la (...)
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Peut-on faire diététicienne lorsque l'on a un bac ES ? (d'Elodie, 16 ans, 1e)
 

Pour être diététicienne, il faut obtenir un BTS diététique ou un DUT génie biologique (bac+2).
La sélection est assez sévère, il est recommandé d’avoir un bac Scientifique ou un bac STL (sciences et technologies de laboratoire) spécialité biochimie ou génie biologique.
Cette profession est saturée, le taux de chômage des jeunes diplômés avoisine les 20% !

Peut-on devenir diététicien avec un bac ES ? (d'Arnaud, 16 ans, 1e)
 

Lors de tes voeux d’orientation, tu pourras demander à intégrer un BTS diététique (bac+2). Je te conseille d’élargir tes choix professionnels car le BTS diététique recrute surtout des élèves ayant une base scientifique ou technologique (des bacheliers STL ou SMS). Les débouchés en diététique sont limités. 

Est-il possible de faire un BTS de diététicien aprés un bac STG ? (de Choute, 18 ans, terminale, à Reims)
 

Théoriquement, les élèves ayant le plus de chances d’être admis en BTS (brevet technicien supérieur) diététique sont ceux qui ont préparé un bac scientifique, ST2S (sciences et technologies santé social), STL (sciences et technologies de laboratoire). Tu peux te rapprocher du CNED (centre national d’enseignement à distance, www.cned.fr) pour bénéficier d’une année de remise à niveau scientifique.

Je suis en 2nde générale et on m'a proposé le redoublement car mes notes sont trop fragiles. Je veux être diététicienne mais je n'aime pas les maths et je suis trop faible en physique. Et aussi je suis moyenne en SVT que me conseillez-vous ? (de Lyny, 15 ans, 2nde, à Lamentin)
 

Le redoublement te permettra de te remettre à niveau dans les matières scientifiques car les mathématiques, les sciences physiques et les sciences et vie de la terre sont indispensables si tu souhaites devenir diététicienne. Après ta seconde, tu peux envisager différents parcours pour y parvenir : un bac scientifique ou un bac sciences et technologies santé social (ST2S) ou un bac sciences et technologies de laboratoire (STL) option biochimie et génie biologique.


 

Conseils d’orientation

Tu te poses des questions quant à ton orientation et ton futur métier ? Pas de panique ! Pierre et Stéphane, nos deux conseillers d’orientation-psychologues en ligne t’apportent leur expertise en la matière.

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